Paolo Piaggi
Studiare all’Unipi: corsi, iscrizioni e servizi per ogni fase del percorso accademico, dall’orientamento alle opportunità postlaurea
Servizi e opportunità per accompagnare chi studia a Pisa nel percorso universitario, in un campus integrato nella città
Con la nostra ricerca, espandiamo la frontiera della conoscenza e prepariamo persone pronte a contribuire al futuro della società
Valorizziamo la conoscenza in un rapporto aperto con le imprese e la società per la crescita culturale, sociale ed economica del Paese
Promuoviamo la diffusione del sapere e sosteniamo le trasformazioni sociali, partecipando al progresso della comunità e del territorio
L’identità di Unipi: la sua storia, i valori che la guidano e la visione del futuro, tra tradizione, innovazione e impegno per la comunità
Struttura: Dipartimento di Ingegneria dell'Informazione
Settore scientifico-disciplinare: Bioingegneria IBIO-01/A
Il nostro gruppo di ricerca studia la fisiologia dei processi che regolano l’aumento e la perdita di peso corporeo, con l’obiettivo di identificare strategie innovative per prevenire l’incremento ponderale, supportare percorsi di dimagrimento più efficaci nelle persone in sovrappeso e ridurre le complicanze associate all’eccesso di adiposità. A tal fine, una linea di ricerca è dedicata allo sviluppo e alla validazione di metodi e tecnologie per la valutazione e il monitoraggio, in condizioni di vita libera e su periodi prolungati, dell’apporto energetico e del dispendio energetico.
Un secondo filone di attività è volto a chiarire i determinanti del bilancio energetico, in particolare le componenti di introito calorico e dispendio energetico, e il loro contributo alla variazione del peso corporeo. In questo contesto, la ricerca si concentra sull’identificazione e la caratterizzazione di fenotipi metabolici umani (ad esempio, il profilo metabolico “parsimoniosio”), e differenti preferenze ossidative (prevalente ossidazione di carboidrati o di lipidi). Questi fenotipi vengono studiati mediante misure del metabolismo energetico in condizioni sperimentali di surplus calorico o di restrizione energetica, al fine di comprendere le basi delle differenze interindividuali nella suscettibilità all’aumento o alla perdita di peso. Il nostro gruppo analizza inoltre i determinanti genetici del metabolismo energetico e del tasso metabolico, che possono contribuire alla predisposizione individuale all’obesità.