Sede ufficiale: VIA DEL BORGHETTO, 80, 56124 PISA
Email: andrea.serra@unipi.it
Telefono: 050 2218949
Profilo
Didattica
Attività didattica
Incarichi di responsabilità didattica di moduli/insegnamenti
- Innovazione per gli allevamenti agroindustriali (cod. 547GG) per Laurea Magistrale in Sistemi agricoli sostenibili
- Composizione e qualita' nutrizionale degli alimenti di origine animale (cod. 0062G) per Laurea Magistrale in Biosicurezza e qualità degli alimenti
- Animal food quality (cod. 501GG) per Laurea Magistrale in Biosicurezza e qualità degli alimenti
- Sistemi zootecnici (cod. 570GG) per Laurea Magistrale in Sistemi agricoli sostenibili
- Qualita' dei prodotti i (cod. 563GG) per Laurea Magistrale in Sistemi agricoli sostenibili
Incarichi di co-docenza in moduli/insegnamenti
- Lingua Straniera della Ue (livello B1) (Cod. 023ZW) per Laurea in Scienze degli alimenti
- Filiere delle Produzioni Alimentari (Cod. 0028G) per Laurea in Scienze degli alimenti
Ricevimento
Modalità: Il mercoledì dalle ore 9 e 30 alle ore 12 e 30. Per appuntamento, tramite mail, tutti gli altri giorni.
Ricerca
Pubblicazioni
- Multi-omics profiling of sow colostrum and faecal microbiota reveals parity-dependent and independent factors associated with piglet survival and growth (Luise, D.; Correa, F.; Rocchetti, G.; Polimeni, B.; Errico, M.; Gallo, A.; Bonelli, F.; Serra, A.; Mele, M.; Trevisi, P. - 2026 - 1.1 Articolo in rivista)
- Modulation of the nutritional, metabolomic and microRNA profile of colostrum and piglet performance via a high-energy, high-lysine transition diet in sows (Luise, Diana; Bencivenni, Silvia; Zurru, Antonio; Serra, Andrea; Laghi, Luca; Correa, Federico; Palumbo, Francesco; Trevisi, Paolo - 2026 - 1.1 Articolo in rivista)
- Feeding mid-lactation dairy ewes with a low in starch mixture of agro-industrial by-products: effects on performance, milk quality, and environmental impact (Foggi, G.; Valenti, B.; Silvi, A.; Turini, L.; Finocchi, M.; Bolletta, V.; Lilli, E.; Tognocchi, M.; Tinagli, S.; Scicutella, F.; Serra, A.; Viti, C.; Buccioni, A.; Pauselli, M.; Mele, M. - 2026 - 1.1 Articolo in rivista)
- Improving the compatibility of INFOGEST digesta with intestinal epithelial models through post-digestion storage conditions (Troisi, Fabiola; Narra, Federica; Prantera, Antonella; Acciari, Martina; Ballestracci, Chiara; Guerrucci, Beatrice; Piragine, Eugenia; Serra, Andrea; Martelli, Alma; Guidi, Lucia; Ceccanti, Costanza; Giovannoni, Roberto - 2026 - 1.1 Articolo in rivista)
- A multivariate approach to exploring interrelationships among milk fatty acids across ruminant species (Conte, G.; Foggi, G.; Tognocchi, M.; Malucchi, G.; Tinagli, S.; Casarosa, L.; Silvi, A.; Turini, L.; Mantino, A.; Neglia, G.; Cecchinato, A.; Serra, A.; Mele, M. - 2026 - 1.1 Articolo in rivista)
- Effects of European authorised level of zinc from different sources on the physiology and intestinal ecosystem and performance of piglets weaned at different ages (Negrini, C.; Luise, D.; Correa, F.; Mazzoni, M.; Serra, A.; Monteiro, A.; Trevisi, P. - 2025 - 1.1 Articolo in rivista)
- Evaluating the effects of a low-protein diet with reduced amylose-amylopectin ratio in fattening pigs on performance, gut health and behaviour (Vittoria Graziosi, Maria; Luise, Diana; Correa, Federico; Palumbo, Francesco; Serra, Andrea; Trevisi, Paolo - 2025 - 1.1 Articolo in rivista)
- The influence of microbial muramidase on growth and gut health of weaned piglets (Correa, Federico; Luise, Diana; Palumbo, Francesco; Sarli, Giuseppe; Serra, Andrea; Trevisi, Paolo - 2025 - 1.1 Articolo in rivista)
- Animal welfare and meat quality: The impact of on-farm slaughter on Cinta senese pigs (Amarie, R. E.; Goracci, J.; Casarosa, L.; Tinagli, S.; Briganti, G.; Giunta, G.; Senese, M.; Terracciano, G.; Campeis, F.; Del Tongo, A.; Serra, A. - 2025 - 1.1 Articolo in rivista)
- InsectFish—The Use of Insect Meal in the Fish Sector in Creating Farm-to-Fork Value: Chemical and Quality Characteristics of Sparus aurata Fillets Fed Hermetia illucens Larvae-Based Feed (Copelotti, Emma; Sogari, Giovanni; Andreani, Giulia; Fronte, Baldassare; Moruzzo, Roberta; Sangiacomo, Chiara; Zanzot, Asia; Serra, Andrea; Parisi, Giuliana; Tucciarone, Isabella; Fihurska, Liudmyla; Carey, Manus; Campbell, Katrina; Mancini, Simone - 2025 - 1.1 Articolo in rivista)
- Effects of birth body weight and zinc source on growth, gut health, and immune response in weaned piglets (Negrini, C.; Luise, D.; Correa, F.; Virdis, S.; Serra, A.; Bonaldo, A.; Manzke, N.; Monteiro, A.; Mazzoni, M.; Trevisi, P. - 2025 - 1.1 Articolo in rivista)
- Exploring the effects of tree presence on maize pest damages, seed health, grain yield, nutritive value, and nutraceutical compounds (Finocchi, Matteo; Mantino, Alberto; Ripamonti, Alice; Giuseppe Cella, Fabrizio; Cesarini, Marco; Sarrocco, Sabrina; Castagna, Antonella; Ricciardi, Renato; Di Lauro, Alessandra; Mele, Marcello; Serra, Andrea - 2025 - 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio))
- Reduction of amylose–amylopectin ratio in low-protein diets: impacts on growth performance and intestinal health in weaned pigs (Correa, F.; Luise, D.; Virdis, S.; Negrini, C.; Polimeni, B.; Amarie, R. E.; Serra, A.; Biagi, G.; Trevisi, P. - 2024 - 1.1 Articolo in rivista)
- Productive and metabolomic consequences of arginine supplementation in sows during different gestation periods in two different seasons (Virdis, S.; Luise, D.; Correa, F.; Laghi, L.; Arrigoni, N.; Amarie, R. E.; Serra, A.; Biagi, G.; Negrini, C.; Palumbo, F.; Trevisi, P. - 2024 - 1.1 Articolo in rivista)
- A growing-finishing diet formulated to reduce the soybean meal does not compromise the growth performance, health, behaviour and gut health of Italian heavy pigs (Vittoria Graziosi, Maria; Luise, Diana; Amarie, ROXANA ELENA; Correa, Federico; Elmi, Alberto; Virdis, Sara; Negrini, Clara; Palumbo, Francesco; Biagi, Giacomo; Laura Bacci, Maria; Govoni, Nadia; Serra, Andrea; Trevisi, Paolo - 2024 - 1.1 Articolo in rivista)