Email: andrea.serra@unipi.it
Telefono: 050 2218949
Profilo
Didattica
Attività didattica
Incarichi di responsabilità didattica di moduli/insegnamenti
- Innovazione per gli allevamenti agroindustriali (cod. 547GG) per Laurea Magistrale in Sistemi agricoli sostenibili
- Sistemi zootecnici (cod. 570GG) per Laurea Magistrale in Sistemi agricoli sostenibili
- Animal food quality (cod. 501GG) per Laurea Magistrale in Biosicurezza e qualità degli alimenti
- Qualita' dei prodotti i (cod. 563GG) per Laurea Magistrale in Sistemi agricoli sostenibili
- Alimenti e fisiologia della nutrizione nell'uomo (cod. 001GF) per Laurea Magistrale in Biosicurezza e qualità degli alimenti
Ricevimento
Modalità: Il mercoledì dalle ore 9 e 30 alle ore 12 e 30. Per appuntamento, tramite mail, tutti gli altri giorni.
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Pubblicazioni
- Exploring the effects of tree presence on maize pest damages, seed health, grain yield, nutritive value, and nutraceutical compounds (Finocchi, Matteo; Mantino, Alberto; Ripamonti, Alice; Giuseppe Cella, Fabrizio; Cesarini, Marco; Sarrocco, Sabrina; Castagna, Antonella; Ricciardi, Renato; DI LAURO, Alessandra; Mele, Marcello; Serra, Andrea - 9999 - 1.1 Articolo in rivista)
- Exploring the effects of tree presence on maize pest damages, seed health, grain yield, nutritive value, and nutraceutical compounds (Finocchi, Matteo; Mantino, Alberto; Ripamonti, Alice; Giuseppe Cella, Fabrizio; Cesarini, Marco; Sarrocco, Sabrina; Castagna, Antonella; Ricciardi, Renato; DI LAURO, Alessandra; Mele, Marcello; Serra, Andrea - 9999 - 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio))
- A growing-finishing diet formulated to reduce the soybean meal does not compromise the growth performance, health, behaviour and gut health of Italian heavy pigs (Vittoria Graziosi, Maria; Luise, Diana; Amarie, ROXANA ELENA; Correa, Federico; Elmi, Alberto; Virdis, Sara; Negrini, Clara; Palumbo, Francesco; Biagi, Giacomo; Laura Bacci, Maria; Govoni, Nadia; Serra, Andrea; Trevisi, Paolo - 2024 - 1.1 Articolo in rivista)
- Dietary supplementation with natural antioxidants: assessment of growth performance and meat quality in broiler chickens (Serra, Andrea; Foggi, Giulia; Buccioni, Arianna; Amarie, Roxana E.; Tinagli, Sara; Scicutella, Federica; Casarosa, Laura; Secci, Giulia; Mantino, Alberto; Mele, Marcello; Mannelli, Federica - 2024 - 1.1 Articolo in rivista)
- Physical and chemical characteristics of eggs from eight Italian chicken breeds (Castillo, A.; Salvucci, S.; Mancini, S.; Serra, A.; Cappucci, A.; Schiavone, A.; Soglia, D.; Zaniboni, L.; Buccioni, A.; Mannelli, F.; Castellini, C.; Cartoni Mancinelli, A.; Cassandro, M.; Iaffaldano, N.; Cecchi, F.; Russo, C.; Cerolini, S.; Marzoni Fecia di Cossato, M. - 2024 - 1.1 Articolo in rivista)
- Linseed supplementation in the diet of fattening pigs: Effect on the fatty acid profile of different pork cuts (Tognocchi, M.; Conte, G.; Mantino, A.; Foggi, G.; Casarosa, L.; Tinagli, S.; Turini, L.; Scicutella, F.; Mele, M.; Serra, A. - 2023 - 1.1 Articolo in rivista)
- Effect of Cooking with Superheated [SHS] vs. Standard Steam Oven on the Fatty Acids Profile of Different Kinds of Meat and Fish (Tinagli, Sara; Amarie, Roxana Elena; Conte, Giuseppe; Tognocchi, Monica; Mele, Marcello; Mantino, Alberto; Casarosa, Laura; Serra, Andrea - 2023 - 1.1 Articolo in rivista)
- Characterization of polar and non-polar lipids of Hermetia illucens and Tenebrio molitor meals as animal feed ingredients (Tognocchi, Monica; Conte, Giuseppe; Rossi, Elisabetta; Perioli, Riccardo; Mantino, Alberto; Serra, Andrea; Mele, Marcello - 2023 - 1.1 Articolo in rivista)
- Exploring the relationship between bacterial genera and lipid metabolism in bovine rumen (Conte, G.; Dimauro, C.; Daghio, M.; Serra, A.; Mannelli, F.; Mcammond, B. M.; Van Hamme, J. D.; Buccioni, A.; Viti, C.; Mantino, A.; Mele, M. - 2022 - 1.1 Articolo in rivista)
- Study of the Fatty Acid Profile of Milk in Different Sheep Breeds: Evaluation by Multivariate Factorial Analysis (Conte, G.; Palombo, V.; Serra, A.; Correddu, F.; D'Andrea, M.; Macciotta, N. P. P.; Mele, M. - 2022 - 1.1 Articolo in rivista)