Valentina Sturli si è formata presso la Classe di Lettere della Scuola Normale Superiore e l'Università di Pisa, e ha conseguito un dottorato in Studi Filologici, Linguistici e Letterari in cotutela tra lUniversità di Padova e Sorbonne Université Paris.
Dal 2018 al 2021 è stata Attaché Temporaire dEnseignement et de Recherche (ATER) presso lUFR dÉtudes Italiennes, Sorbonne Université, e poi Maître de Langue presso la stessa istituzione. Ha svolto come assegnista e come Rtd-A attività di ricerca e di didattica prima presso il Dipartimento di Studi Linguistici e Letterari dell'Università di Padova, e poi come ricercatrice senior (Rtd-B) di Letterature Comparate presso il Dipartimento di Lettere, Arti e Scienze Sociali dellUniversità di Chieti-Pescara. È attualmente professoressa associata di Letterature Comparate presso il Dipartimento di Filologia, Letteratura e Linguistica dellUniversità di Pisa.
Dal 2023 al 2025 è stata Principal Investigator del progetto PRIN PNRR 2022 PANIC Post-Apocalyptic Narratives in Italian Culture (2000-2022) ed è Coordinatrice del gruppo di ricerca sulla letteratura francese Dopo il primato, allinterno dellOsservatorio sul Romanzo Contemporaneo promosso dal DSU dell'Università di Napoli Federico II. È Segretario di redazione di SigMa. Rivista di letterature comparate, teatro e arti dello spettacolo, membro dell'Executive Committee dell'European Society of Comparative Literature e membro delle principali associazioni nazionali e internazionali di comparatistica (ICLA, ESCL/SELC, Fondazione Sigismondo Malatesta, Compalit, Consulta di Critica Letteraria e Letterature Comparate).
I suoi interessi di ricerca vertono sul romanzo del Novecento, con particolare riferimento allambito italo-francese; sulle relazioni tra letteratura e psicoanalisi; sulla narrativa iper-contemporanea nei suoi rapporti con gli altri media. È autrice delle seguenti monografie: Figure dellinvenzione. Per una teoria della critica tematica in Francesco Orlando (Quodlibet, 2020); Estremi Occidenti. Frontiere del contemporaneo in Walter Siti e Michel Houellebecq (Mimesis, 2020); Edizione critica di Bestie di Federigo Tozzi (Edizioni di Storia e Letteratura, 2023) per lEdizione Nazionale diretta da Romano Luperi; Professori di desiderio. Seduzione e rovina nel romanzo del Novecento (Carocci, 2024).
È tra i curatori del volume postumo di Francesco Orlando, Il soprannaturale letterario (Einaudi, 2017).