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Insetti per una alimentazione sostenibile?

Incontro per il Festival dello Sviluppo Sostenibile

data 27 Maggio 2019 11:00  |  luogo Palazzo "La Sapienza" Via Curtatone e Montanara, 15, 56126 Pisa PI, Italia
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particolare della locandinaIl 27 Maggio alle 11, nell'Aula Magna Storica del Palazzo della Sapienza, si tiene l'incontro "Insetti per una alimentazione sostenibile?", nel corso del quale sarà presentato il volume "Bugs in Law" di Valeria Paganizza.

L'evento è parte del programma del Festival per lo Sviluppo Sostenibile, a cui l'Università di Pisa partecipa organizzando diverse iniziative.

Programma

Introduzione e saluti
Eleonora Sirsi (Università di Pisa)

Buoni da pensare o buoni da mangiare? Per una antropologia del gusto, del disgusto o dell'edibile
Carolina di Pasquale (Università di Pisa)

… e perchè proprio gli insetti?
Elisabetta Rossi (Università di Pisa)

"Bugs in Law"
Valeria Paganizza, autrice (Università di Modena e Reggio Emilia)

 

 

Info e Contatti:
Eleonora Sirsi eleonora.sirsi@unipi.it

Allegati:

2019-05-27 11:00:00
2019-05-27 13:00:00

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