1) Stage di orientamento

Contenuti del percorso formativo: 

• Colloquio di orientamento con un docente del dipartimento
• Partecipazione alla didattica teorica o pratica dei corsi di laurea triennale o magistrale che fanno parte dell'offerta didattica del dipartimento
• Partecipazione alle attività di ricerca e/o cliniche presso i laboratori/ambulatori della sede di Pisa e/o di San Piero a Grado

Numero studenti ospitabili: 4 studenti per gruppo

Periodi di accoglienza: ottobre - dicembre e febbraio - maggio

Ore previste per ogni studente: 8 ore (2 mattine ore 9,00-13,00)

Contatti:
Prof.ssa Simonetta Citi Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

2) Percorso formativo di Analisi chimico-fisiche degli Alimenti di Origine Animale

Contenuti del percorso formativo:
Attività di laboratorio con esecuzione di analisi chimico-fisiche su campioni di alimenti di origine animale: misura potenziometrica del pH, misura spettrofotometrica dell’indice TBAR, determinazione gravimetrica della sostanza secca e misura del contenuto in azoto totale secondo metodica Kjeldhal.

Numero studenti ospitabili: 2 studenti per gruppo. Numero max 2 gruppi nel periodo previsto. Solo studenti del IV e V anno dei Licei Scientifici.

Periodo di accoglienza: da giugno a settembre (da concordare)

Ore previste per ogni studente: 12 ore (4 ore per 3 mattine consecutive, ore 9-13)

Contatti:
Prof.ssa Elisabetta Giannessi Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.