Ispezione degli alimenti di origine animale
Direttore: Prof.ssa Roberta Nuvoloni
Sede amministrativa: Dipartimento di Scienze veterinarie
Durata: 3 anni (180 CFU)
Classe: Igiene della produzione, trasformazione, commercializzazione, conservazione e trasporto degli alimenti di origine animale e loro derivati
