Quanto ne sai di sostenibilità?

Lunedì 12 Dicembre 2022 , nell'aula 7 del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Agroambientali, si tiene l'incontro finale di un ciclo dedicato al tema della sostenibilità all'interno del settore agro-alimentare.

Gli incontri nascono dal desiderio di fare avvicinare gli studenti ad aziende attive sul territorio, uscendo dalla "bolla accademica" e favorendo lo sviluppo di creatività, capacità collaborative e di problem solving.

Nell'incontro del 12 dicembre gli studenti presenteranno le soluzioni ideate per rispondere ai problemi concreti presentati dalle aziende che hanno partecipato al progetto.

Programma

Ore 15.00
Saluti istituzionali
Marcello Mele, Direttore del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro- ambientali UniPi
Lucia Guidi, Presidente del CdS in Scienze Agrarie
Andrea Lucchi, Presidente del CdS in Viticoltura ed enologia
Alessio Cavicchi, responsabile del progetto Nemos

ore 15:30
Presentazioni delle soluzioni elaborate dagli studenti 

Adolfo Benvenuti 
Recupero delle acque reflue impiegate per la produzione di vino

Angelo Bertacchini
Sostanza organica del suolo come strumento di mitigazione della crisi climatica

Armando Canepa 
Riduzione delle emissioni di metano nella filiera latte

Giulia Carpi
Strategie di valorizzazione del prodotto e comunicazione commerciale

Simone Carrara
Sostenibilità ambientale e produttiva nell'azienda agricola moderna

Francesco Musu
Impatto delle scelte colturali sul deterioramento dei suoli agricoli

Giulia Pasqualetto
Smaltimento e riutilizzo di vasi e di terreni di coltura impiegati per la micro-propagazione di specie di interesse agrario

Al termine, ore 17:30, ringraziamenti finali e apericena