Al Museo della Grafica a Pisa in Lungarno Galilei 9 rivive la cerimonia del tè del Giappone imperiale con il Maestro Ikka Tsukuda, i cui antenati furono i primi a servire il tè all'imperatore. L'appuntamento è per venerdì 18 ottobre: il primo turno è alle 17 e il secondo alle 18,15. Il biglietto di ingresso costa 5 euro ed è necessaria la prenotazione via mail o telefono (Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. Tel. 050 2216067).
La cerimonia del tè, un rito antichissimo tutt'oggi è praticato in Giappone, si svolge nell'assoluto silenzio dei partecipanti, padrone e ospiti. Tutta la cerimonia è un insieme di gesti fissi e lentissimi che racchiudono una vera e propria tecnica di meditazione strettamente legata al pensiero e alle pratiche ZEN.
La cerimonia del tè sarà preceduta da una conferenza del Maestro Ikka Tsukuda che si svolgerà mercoledì 16 ottobre alle 17 nell'Aula Magna del Dipartimento di Scienze agrarie, alimentari e agro-ambientali in via del Borghetto 80 a Pisa dal titolo "Scienza alimentare e cultura del tè in Giappone".
Entrambe gli eventi sono organizzati dall'Università di Pisa, dall'Istituto Giapponese di Cultura "Japan Foundation", da MIRAI Associazione Culturale Italo-Giapponese, dal Sistema Museale di Ateneo, dal Dipartimento di Scienze agrarie, alimentari e agro-ambientali, dal Centro di ricerca «Nutraceutica e alimentazione per la salute» dell'Università di Pisa e dal Comune di Pisa.