Professoressa Ordinaria – Dipartimento di Economia e Management | Tel.: 050 2216290 – Email: angela.tarabella@unipi.it<\/p>\n","protected":false},"template":"","meta":{"unipi-persone-chiave":"5546","unipi-persone-nome":"Angela","unipi-persone-cognome":"Tarabella","unipi-persone-email":"angela.tarabella@unipi.it","unipi-persone-cv":"CARRIERA ACCADEMICA
\r\n2016 (presente): Professore Ordinario presso il Dipartimento di Economia e Management dell'Universit\u00e0 di Pisa.
\r\n2003-2016: Professore Associato presso il Dipartimento di Economia Az.le \u201cE. Giannessi\u201d, Facolt\u00e0 di Economia, Universit\u00e0 di Pisa. Cattedra dei Corsi di Merceologia I e II, di Sistemi di Gestione e Certificazione Ambientale e di Teoria e Tecnica della Qualit\u00e0.
\r\n1998 \u2013 2003: Ricercatore presso il Dipartimento di Economia Az.le \u201cE. Giannessi\u201d, Facolt\u00e0 di Economia, Universit\u00e0 di Pisa.
\r\n1997 \u2013 1998: Cultore della Materia presso il Dipartimento di Economia Az.le \u201cE. Giannessi\u201d, Facolt\u00e0 di Economia, Universit\u00e0 di Pisa.
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\r\nFORMAZIONE
\r\n1997: Dottore di Ricerca, Suola Superiore di Studi Universitari e di Perfezionamento S. Anna, Pisa. Titolo tesi: Innovazione ambientale e competitivit\u00e0 delle imprese: l\u2019analisi del settore chimico.
\r\n1996: Master in Gestione e Controllo dell'Ambiente, Suola Superiore di Studi Universitari e di Perfezionamento S. Anna, Pisa.
\r\n1995: Master in Economia dell'Energia e dell'Ambiente, Scuola Superiore E. Mattei, Milano.
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\r\nAMBITI DI STUDIO E DI RICERCA
\r\nIl fenomeno della produzione di merci con particolare riferimento alle industrie pi\u00f9 rilevanti per l\u2019economia della Regione Toscana quali l\u2019industria tessile, cartaria, conciaria e alimentare. In particolare sono prese in esame le materie prime impiegate, i cicli di lavorazione e i diversi algoritmi tecnologici, i prodotti finiti ottenuti e i principali impatti ambientali generati nonch\u00e9 le modalit\u00e0 di recupero e smaltimento dei rifiuti
\r\nGli strumenti di gestione a disposizione delle imprese e la tutela ambientale. In particolare sono stati approfonditi studi relativi alla pressione antropica sui sistemi naturali, sulla disponibilit\u00e0 delle risorse, sull\u2019adozione degli strumenti volontari quali la certificazione ambientale secondo il Regolamento EMAS, il Regolamento Eolabel, le norme ISO 14000, e infine la Direttiva IPPC e la IPP, Integrated Product, Policy
\r\nL'industriaalimentare, prodotti innovativi presenti sul mercato (di alta qualit\u00e0, biologici, dietetici, certificati DOP, IGP, STG, ecc.) e consumi alimentari. Detti temi sono stati approfonditi attraverso lo studio socio-economico del comportamento d\u2019acquisto ed i nuovi modelli di consumo dei prodotti alimentari con particolare riferimento agli aspetti merceologici, nutrizionali e salutistici. Sono stati effettuate valutazioni delle asimmetrie informative esistenti tra consumatori, imprese, autorit\u00e0 garanti e legislazioni nazionali ed europee.
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\r\nATTIVIT\u00c0 DIDATTICA E PARTECIPAZIONE ALLE ATTIVIT\u00c0 ACCADEMICHE
\r\nDal 2000 docente di Merceologia presso la Facolt\u00e0 di Economia dell'Universit\u00e0 di Pisa
\r\nDal 2002 docente di Teoria e Tecnica della Qualit\u00e0 presso la Facolt\u00e0 di Economia dell'Universit\u00e0 di Pisa
\r\nDal 2003 docente di Sistemi di Gestione e Certificazione Ambientale presso la Facolt\u00e0 di Economia dell'Universit\u00e0 di Pisa
\r\nNegli anni 2004 e 2008 docente di Marketing e Qualit\u00e0 del Prodotto presso la Facolt\u00e0 di Economia dell'Universit\u00e0 di Pisa
\r\nNegli anni 2003, 2004, 2005 docente di Merceologia presso la Facolt\u00e0 di Economia dell'Universit\u00e0 di Genova
\r\nNegli anni 2004, 2005, 2006 docente di Scienze Merceologiche presso l'Accademia Navale di Livorno.
\r\nMembro del Collegio dei Docenti del Master Post-laurea in \u201cAuditing e Controllo interno\u201d presso la Facolt\u00e0 di Economia di Pisa.
\r\nMembro del Consiglio di Dottorato in Economia Aziendale del Dipartimento di Economia e Management di Pisa.","unipi-persone-link-esterno-cv":"http:\/\/sitouniversitario.cineca.it\/php4\/home\/home.php?username=TRBNGL67&SESSION=a5176a975d2a1cb0865186f5fca870c7201306292037","unipi-persone-modalita-ricevimento":"","unipi-persone-luogo-ricevimento":"Dipartimento di Economia e Management","unipi-persone-ore-ricevimento":"Gioved\u00ec ore 12-14","unipi-persone-telefono":"050 2216290","unipi-persone-sitoweb":"","unipi-persone-cariche":"","unipi-persone-link-orario-lezioni":"https:\/\/unipi.prod.up.cineca.it\/calendarioPubblico\/matricola=009060","unipi-persone-link-registro-lezioni":"https:\/\/unimap.unipi.it\/registri\/registri.php?ri=009060&tmplt=principale.tpl","unipi-persone-settore-scientifico":"Scienze Merceologiche ECON-10\/A","unipi-persone-ruolo":"Professoressa Ordinaria","unipi-persone-arpi":"https:\/\/arpi.unipi.it\/cris\/rp\/rp12700","unipi-persone-pubblicazioni":"